Kue Sus Kacang
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Sus Kacang adalah varian kue sus yang menggunakan kacang sebagai bahan utamanya, memberikan tekstur renyah dan aroma kacang yang khas. Berikut adalah resep dan langkah-langkah pembuatan Kue Sus Kacang:
Bahan-bahan:
Adonan Sus:
- 250 ml air
- 100 gram mentega
- 150 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 50 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
Topping Kacang:
- 50 gram kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
- 50 gram gula halus
- 1 putih telur
Langkah Pembuatan:
Adonan Sus:
- Panaskan air dan mentega dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu dan kacang tanah yang sudah dihaluskan secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci.
- Angkat panci dari api dan biarkan adonan dingin selama 5-10 menit.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan mengkilap.
Topping Kacang:
- Campur kacang tanah cincang kasar, gula halus, dan putih telur dalam wadah, aduk rata.
Penyelesaian Kue Sus Kacang:
- Masukkan adonan sus ke dalam piping bag dengan spuit bulat.
- Semprotkan adonan sus ke atas loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti, buat bulatan-bulatan kecil.
- Taburkan topping kacang di atas adonan sus.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama sekitar 25-30 menit atau hingga kue sus mengembang dan berwarna keemasan.
Kue Sus Kacang siap disajikan. Selamat mencoba!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
