Kue Sus Coconut
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Sus Cherry adalah varian kue sus yang menggunakan ceri sebagai isian atau toppingnya, memberikan rasa manis dan segar dari buah ceri. Berikut adalah resep dan langkah-langkah pembuatan Kue Sus Cherry:
Bahan-bahan:
Adonan Sus:
- 250 ml air
- 100 gram mentega
- 150 gram tepung terigu
- 4 butir telur
Isian/Topping Cherry:
- 200 gram ceri segar atau kalengan, potong menjadi potongan kecil
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena
- 50 ml air
- Sejumput garam
Langkah Pembuatan:
Adonan Sus:
- Panaskan air dan mentega dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci.
- Angkat panci dari api dan biarkan adonan dingin selama 5-10 menit.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan mengkilap.
Isian/Topping Cherry:
- Campur ceri, gula pasir, tepung maizena, air, dan garam dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat dan dinginkan.
Penyelesaian Kue Sus Cherry:
- Masukkan adonan sus ke dalam piping bag dengan spuit bulat.
- Semprotkan adonan sus ke atas loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti, buat bulatan-bulatan kecil.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama sekitar 25-30 menit atau hingga kue sus mengembang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, biarkan kue sus dingin.
- Gunting bagian atas kue sus dan isi dengan isian cherry yang sudah dibuat sebelumnya.
Kue Sus Cherry siap disajikan. Selamat mencoba!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
