Kue Putu Tape
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Putu Tape adalah variasi dari kue tradisional Indonesia, Kue Putu, yang menggunakan tape singkong sebagai bahan utamanya. Kue ini memiliki rasa yang khas dan aroma tape yang khas.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Putu Tape:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tape singkong, haluskan
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, diiris halus dan diserut
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak untuk olesan
Langkah-langkah:
-
Membuat Adonan Kue:
- Campur tepung beras, tape singkong, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Panaskan santan dan daun pandan dalam panci, aduk hingga mendidih.
- Tuangkan santan panas ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga rata dan tidak ada gumpalan. Tambahkan air secukupnya jika adonan terlalu kental.
-
Membuat Kue:
- Olesi cetakan kue putu dengan minyak agar adonan tidak lengket.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan, padatkan sedikit, dan tutup dengan penutup cetakan.
- Letakkan cetakan dalam panci yang telah dipanaskan dan kukus kue selama 15-20 menit atau hingga matang.
-
Penyajian:
- Keluarkan kue dari cetakan dengan hati-hati.
- Kue Putu Tape siap disajikan, bisa langsung dinikmati.
Selamat mencoba membuat Kue Putu Tape!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
