Kue Putu Isi Kelapa
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Putu Isi Kelapa adalah variasi dari kue tradisional Indonesia, Kue Putu, yang diisi dengan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasa manis dan aroma harum kelapa.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Putu Isi Kelapa:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram kelapa parut
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, diiris halus dan diserut
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak untuk olesan
Langkah-langkah:
-
Membuat Adonan Kue:
- Campur tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Panaskan santan dan daun pandan dalam panci, aduk hingga mendidih.
- Tuangkan santan panas ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga rata dan tidak ada gumpalan. Tambahkan air secukupnya jika adonan terlalu kental.
-
Membuat Isian Kelapa:
- Campur kelapa parut dengan sedikit gula pasir.
-
Membuat Kue:
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan letakkan isian kelapa di tengah adonan.
- Tutup isian kelapa dengan adonan dan bulatkan adonan.
- Letakkan adonan dalam cetakan kue putu yang telah diolesi minyak.
- Kukus kue selama 15-20 menit hingga matang. Pastikan uap air panci tidak masuk ke dalam cetakan agar kue tidak retak.
- Angkat kue dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.
-
Penyajian:
- Kue Putu Isi Kelapa siap disajikan, bisa langsung dimakan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati kemudian.
Selamat mencoba membuat Kue Putu Isi Kelapa!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
