Kue Putu Gula Jawa
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Putu Gula Jawa adalah variasi dari kue tradisional Indonesia, Kue Putu, yang menggunakan gula Jawa sebagai pemanisnya. Kue ini memiliki aroma dan rasa khas dari gula Jawa yang manis dan gurih.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Putu Gula Jawa:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram gula Jawa, sisir halus
- 50 gram kelapa parut, kukus sebentar
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, diiris halus dan diserut
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Alat yang dibutuhkan:
- Cetakan kue putu bulat
- Panci untuk mengukus
Langkah-langkah:
-
Menyiapkan Adonan Kue:
- Campur tepung beras, gula Jawa, kelapa parut, dan garam dalam sebuah wadah.
- Panaskan santan dan daun pandan dalam panci, aduk hingga mendidih.
- Tuangkan santan panas ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga rata dan tidak ada gumpalan. Tambahkan air secukupnya jika adonan terlalu kental.
-
Membuat Kue:
- Olesi cetakan kue putu bulat dengan minyak agar adonan tidak lengket.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan, padatkan sedikit, dan tutup dengan penutup cetakan.
- Letakkan cetakan dalam panci yang telah dipanaskan dan kukus kue selama 15-20 menit atau hingga matang.
-
Penyajian:
- Keluarkan kue dari cetakan dengan hati-hati.
- Kue Putu Gula Jawa siap disajikan, bisa langsung dinikmati.
Selamat mencoba membuat Kue Putu Gula Jawa!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
