Kue Lapis Ketan Madu
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Lapis Ketan Madu adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan putih yang dicampur dengan madu sehingga memiliki rasa manis alami dan tekstur yang kenyal. Kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan.
Resep Kue Lapis Ketan Madu:
Bahan-bahan:
- 500 gram ketan putih, rendam semalam
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan madu
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya, untuk pewarna dan aroma (opsional)
Cara membuat:
- Cuci ketan putih, tiriskan.
- Kukus ketan putih hingga matang, angkat dan dinginkan.
- Campur santan, gula pasir, madu, garam, dan daun pandan. Panaskan sambil diaduk hingga gula larut.
- Campur ketan putih dengan campuran santan, aduk rata.
- Panaskan loyang dalam kukusan, olesi dengan sedikit minyak.
- Tuangkan adonan ketan ke dalam loyang, kukus hingga matang.
- Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.
Tutorial Pembuatan Kue Lapis Ketan Madu:
-
Siapkan Bahan dan Peralatan
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak.
-
Buat Adonan Ketan
- Cuci ketan putih, tiriskan.
- Kukus ketan putih hingga matang, angkat dan dinginkan.
-
Buat Adonan Madu
- Campur santan, gula pasir, madu, garam, dan daun pandan. Panaskan sambil diaduk hingga gula larut.
-
Campur Ketan dan Santan
- Campur ketan putih dengan campuran santan, aduk rata.
-
Kukus Adonan
- Panaskan loyang dalam kukusan.
- Tuangkan adonan ketan ke dalam loyang, kukus hingga matang.
-
Dinginkan dan Potong
- Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba membuat Kue Lapis Ketan Madu! Semoga berhasil!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
