Kue Lapis Ketan Hitam
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Lapis Ketan Hitam adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama ketan hitam, gula, santan, dan daun pandan. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan manis, serta memiliki aroma yang harum. Kue lapis ketan hitam sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Resep Kue Lapis Ketan Hitam:
Bahan-bahan:
- 300 gram ketan hitam, rendam dalam air semalam, tiriskan
- 200 gram gula pasir
- 400 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat:
- Campur ketan hitam, gula pasir, santan, dan daun pandan dalam wadah. Aduk rata.
- Panaskan loyang dalam kukusan, olesi dengan sedikit minyak.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
- Kukus adonan selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.
Tutorial Pembuatan Kue Lapis Ketan Hitam:
-
Siapkan Bahan dan Peralatan
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak.
-
Buat Adonan
- Campur ketan hitam, gula pasir, santan, dan daun pandan dalam wadah. Aduk hingga rata.
-
Kukus Adonan
- Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
- Kukus adonan selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang.
-
Dinginkan dan Potong
- Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba membuat Kue Lapis Ketan Hitam! Semoga berhasil!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
