Kue Lapis Ketan Durian
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Lapis Ketan Durian adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama ketan dan durian, serta bahan lain seperti santan, gula, dan garam. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut dengan rasa manis dan aroma durian yang khas. Kue lapis ketan durian biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan.
Resep Kue Lapis Ketan Durian:
Bahan-bahan:
- 500 gram ketan putih, rendam semalam, tiriskan
- 200 ml santan kental
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 300 gram daging durian, haluskan
Cara membuat:
- Campur ketan, santan, gula, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian campur dengan daging durian halus.
- Panaskan loyang dalam kukusan, olesi dengan sedikit minyak.
- Tuangkan adonan ketan putih ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
- Tuangkan adonan ketan durian di atas adonan ketan putih, kukus hingga matang.
- Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.
Tutorial Pembuatan Kue Lapis Ketan Durian:
-
Siapkan Bahan dan Peralatan
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak.
-
Buat Adonan
- Campur ketan, santan, gula, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian campur dengan daging durian halus.
-
Kukus Adonan
- Panaskan loyang dalam kukusan.
- Tuangkan adonan ketan putih ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
- Tuangkan adonan ketan durian di atas adonan ketan putih, kukus hingga matang.
-
Dinginkan dan Potong
- Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba membuat Kue Lapis Ketan Durian! Semoga berhasill.
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
