Kue Lapis Coklat Keju

Kue Lapis Coklat Keju adalah kue lapis yang memiliki lapisan coklat dan keju di antara lapisan-lapisan kue. Kombinasi antara rasa coklat yang kaya dan keju yang gurih memberikan cita rasa yang unik dan lezat pada kue ini.

Resep Kue Lapis Coklat Keju:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 100 gram margarin, lelehkan
• 3 butir telur
• 50 gram coklat bubuk
• 50 gram keju cheddar parut
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan margarin leleh, aduk rata.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian tambahkan keju cheddar parut.
6. Panaskan loyang dalam kukusan, olesi dengan sedikit minyak.
7. Tuangkan adonan coklat ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
8. Tuangkan adonan keju di atas adonan coklat, kukus hingga matang.
9. Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.

Tutorial Pembuatan Kue Lapis Coklat Keju:

1. Siapkan Bahan dan Peralatan

   • Siapkan semua bahan yang diperlukan.
   • Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak.

2. Buat Adonan

   • Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
   • Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
   • Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan garam. Aduk rata.
   • Tambahkan margarin leleh, aduk rata.

3. Tambahkan Keju

   • Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian tambahkan keju cheddar parut.

4. Kukus Adonan

   • Panaskan loyang dalam kukusan.
   • Tuangkan adonan coklat ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
   • Tuangkan adonan keju di atas adonan coklat, kukus hingga matang.

5. Dinginkan dan Potong

   • Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba membuat Kue Lapis Coklat Keju! Semoga berhasil!