Kue Lapis Beras Kencur
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Lapis Beras Kencur adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama beras, kencur, gula, dan santan. Kue ini memiliki aroma dan rasa kencur yang khas. Kue lapis beras kencur biasanya memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.
Resep Kue Lapis Beras Kencur:
Bahan-bahan:
- 250 gram beras, rendam dalam air semalam, tiriskan
- 100 gram kencur, parut halus
- 200 gram gula pasir
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya, simpulkan
Cara membuat:
- Blender beras, kencur, dan santan hingga halus.
- Masukkan gula pasir, garam, dan daun pandan, blender kembali hingga rata.
- Panaskan loyang dalam kukusan, olesi dengan sedikit minyak.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang.
- Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.
Tutorial Pembuatan Kue Lapis Beras Kencur:
-
Siapkan Bahan dan Peralatan
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak.
-
Blender Bahan
- Blender beras, kencur, dan santan hingga halus.
- Masukkan gula pasir, garam, dan daun pandan, blender kembali hingga rata.
-
Kukus Adonan
- Panaskan loyang dalam kukusan.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang.
-
Dinginkan dan Potong
- Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba membuat Kue Lapis Beras Kencur! Semoga berhasil!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
