Kue Getas Kelapa Muda
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Getas Kelapa Muda adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari kelapa muda yang diparut dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti tepung terigu, gula, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih serta manis dari kelapa muda. Kue Getas Kelapa Muda cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Getas Kelapa Muda:
Bahan:
- 200 gram kelapa muda parut
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campurkan Bahan Kering: Campur kelapa muda parut, tepung terigu, dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk rata.
-
Tambahkan Santan: Tuangkan santan kental ke dalam campuran bahan kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup kental dan bisa dibentuk.
-
Bentuk Adonan: Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih seperti kerupuk. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
-
Goreng Kue: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue getas kelapa muda hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan: Kue Getas Kelapa Muda siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Kue Getas Kelapa Muda! Jangan lupa simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
What's Your Reaction?
