Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning

Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning adalah hidangan Indonesia yang menggunakan ikan nila yang digoreng dan disajikan dengan bumbu kuning yang kaya rempah. Bumbu kuning pada hidangan ini memberikan cita rasa yang khas, gurih, dan harum karena campuran rempah-rempah yang digunakan.

Berikut adalah penjelasan umum tentang Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan nila, dibersihkan dan potong-potong
• Bumbu untuk marinasi:
  • 2 cm kunyit, parut atau blender
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, parut atau blender
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
• Tepung terigu untuk melapisi ikan
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Marinasi Ikan:

   • Campurkan kunyit, bawang putih, jahe, garam, dan merica untuk membuat bumbu marinasi.
   • Lumuri ikan nila dengan bumbu marinasi, pastikan merata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Lapisi Ikan dengan Tepung:

   • Setelah ikan terendam bumbu, gulingkan ikan dalam tepung terigu hingga terlapisi merata. Tekan-tekan tepung agar melekat dengan baik.

3. Goreng Ikan:

   • Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang-tinggi.
   • Goreng ikan nila hingga kedua sisinya berwarna kuning kecoklatan dan kulitnya menjadi renyah.

4. Angkat dan Tiriskan:

   • Angkat ikan dari minyak panas dan letakkan di atas kertas tisu atau rak untuk menyerap kelebihan minyak.

5. Sajikan:

   • Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.

Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning ini memiliki rasa yang lezat dengan kombinasi rempah kunyit, jahe, dan bawang putih yang membuatnya gurih dan aromatik. Hidangan ini umumnya cocok disantap bersama nasi putih dan lauk pendamping lainnya. Selamat mencoba!

Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan nila, dibersihkan dan potong-potong
• Bumbu Marinasi:
  • 2 cm kunyit, parut atau blender
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, parut atau blender
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
• Tepung terigu untuk melapisi ikan
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Marinasi Ikan:

   • Campurkan kunyit parut, bawang putih yang sudah dihaluskan, jahe parut, garam, dan merica. Aduk rata.
   • Lumuri potongan ikan nila dengan bumbu marinasi, pastikan merata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Lapisi Ikan dengan Tepung:

   • Gulingkan potongan ikan yang sudah dimarinasi dalam tepung terigu hingga terlapisi merata. Tekan-tekan tepung agar melekat dengan baik.

3. Goreng Ikan:

   • Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang-tinggi.
   • Goreng ikan nila hingga kedua sisinya berwarna kuning kecoklatan dan kulitnya menjadi renyah.

4. Angkat dan Tiriskan:

   • Angkat ikan dari minyak panas dan letakkan di atas kertas tisu atau rak untuk menyerap kelebihan minyak.

5. Sajikan:

   • Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.

Selamat mencoba! Hidangan ini dapat menjadi pilihan yang lezat dan sederhana untuk hidangan sehari-hari Anda.