Donat Cokelat
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Donat cokelat adalah varian donat yang terbuat dari adonan berbasis tepung terigu, telur, gula, mentega, ragi, dan cokelat. Donat ini biasanya digoreng hingga kecokelatan dan dapat dihias dengan berbagai topping, seperti glasir cokelat atau taburan cokelat parut.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat donat cokelat:
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram cokelat bubuk
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 11 gram ragi instan
- 2 butir telur
- 100 ml air hangat
- 50 gram mentega, lelehkan
- Minyak untuk menggoreng
Bahan untuk hiasan (opsional):
- 100 gram cokelat masak, lelehkan
- Cokelat parut atau topping sesuai selera
Langkah-langkah:
- Campur ragi dengan air hangat, diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan ragi yang sudah diaktifkan. Aduk rata.
- Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk rata hingga kalis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
- Kempiskan adonan dengan cara dituangkan ke permukaan datar dan digulung hingga setebal 1 cm. Potong dengan cetakan donat.
- Diamkan donat yang sudah dipotong selama 30 menit hingga mengembang kembali.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Jika ingin menggunakan hiasan, celupkan donat ke dalam cokelat leleh, lalu taburi dengan cokelat parut atau topping sesuai selera.
- Donat cokelat siap disajikan.
Selamat mencoba!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
