Cumi Tumis Kecap Manis

Cumi tumis kecap manis adalah hidangan seafood yang terbuat dari cumi-cumi yang dimasak dengan kecap manis dan bumbu-bumbu lainnya. Hidangan ini memiliki cita rasa manis dan gurih, dan umumnya disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Berikut adalah penjelasan singkat tentang bahan dan cara membuat cumi tumis kecap manis:

Bahan-Bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong tipis
• 1 buah paprika merah, potong dadu (opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang, iris tipis untuk taburan (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan Bahan:

   • Bersihkan dan potong cumi-cumi sesuai selera. Pastikan cumi sudah bersih dan bebas dari kulit serta pangkal tubuhnya.

2. Tumis Bumbu:

   • Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.

3. Tambahkan Sayuran:

   • Masukkan potongan bawang bombay dan paprika merah ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran menjadi lembut.

4. Masak Cumi:

   • Tambahkan potongan cumi-cumi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cumi berubah warna dan matang.

5. Tambahkan Kecap Manis dan Saus Tiram:

   • Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam cumi.

6. Koreksi Rasa:

   • Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi, sesuaikan rasa jika diperlukan.

7. Sajikan:

   • Angkat cumi tumis kecap manis dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
   • Taburkan irisan daun bawang sebagai hiasan jika diinginkan.

Cumi tumis kecap manis dapat dinikmati sebagai hidangan utama yang lezat dan mudah disiapkan. Hidangan ini umumnya cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Cumi Tumis Kecap Manis:

Bahan-Bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong tipis
• 1 buah paprika merah, potong dadu (opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang, iris tipis untuk taburan (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan Bahan:

   • Bersihkan cumi-cumi dan potong sesuai selera. Pastikan untuk membuang bagian pangkal tubuh dan kulit cumi. Cuci bersih dan tiriskan.

2. Tumis Bumbu:

   • Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.

3. Tambahkan Sayuran (Opsional):

   • Masukkan potongan bawang bombay dan paprika merah ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran menjadi lembut.

4. Masak Cumi:

   • Tambahkan potongan cumi-cumi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cumi berubah warna dan matang.

5. Tambahkan Kecap Manis dan Saus Tiram:

   • Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan bumbu meresap ke dalam cumi.

6. Koreksi Rasa:

   • Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi, sesuaikan rasa jika diperlukan.

7. Sajikan:

   • Angkat cumi tumis kecap manis dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
   • Taburkan irisan daun bawang sebagai hiasan jika diinginkan.

Cumi tumis kecap manis dapat dinikmati sebagai hidangan utama yang lezat dan mudah disiapkan. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!