Cumi Tumis Bawang Putih

Cumi tumis bawang putih adalah hidangan sederhana namun lezat yang menggunakan cumi-cumi sebagai bahan utama yang ditumis bersama bawang putih dan bumbu-bumbu sederhana. Hidangan ini memberikan cita rasa yang khas dengan kelezatan cumi yang kenyal dan aroma harum bawang putih. Berikut adalah penjelasan singkat tentang cara membuat cumi tumis bawang putih:

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi-cumi, dibersihkan dan dipotong-potong
• 6-8 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak sayur atau minyak wijen
• 1 sendok teh kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang, iris tipis (opsional)
• Sejumput ketumbar bubuk (opsional)

Instruksi:

1. Menyiapkan Cumi:

   • Bersihkan cumi-cumi, buang kantong tinta dan tulang rawannya, kemudian potong sesuai selera.

2. Menumis Bawang Putih:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan mulai berubah warna kecokelatan.

3. Menambahkan Cumi:

   • Masukkan potongan cumi ke dalam wajan. Tumis hingga cumi berubah warna menjadi putih dan matang.

4. Memberikan Rasa:

   • Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam cumi.

5. Pengaturan Rasa dan Penyajian:

   • Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Anda juga dapat menambahkan ketumbar bubuk untuk aroma tambahan.
   • Sajikan cumi tumis bawang putih dalam piring saji, taburi dengan daun bawang iris (jika digunakan).

Tips:

• Pastikan untuk tidak overcook cumi agar tetap kenyal dan lezat.
• Anda dapat menambahkan sedikit air atau kaldu jika ingin menciptakan sedikit kuah di dalam tumisan.
• Penambahan irisan cabai rawit dapat memberikan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Cumi tumis bawang putih cocok dinikmati sebagai lauk pendamping nasi putih atau sebagai camilan. Hidangan ini simpel namun penuh dengan cita rasa laut dan aroma harum bawang putih yang menyegarkan. Selamat mencoba!

Resep dan Tutorial Cumi Tumis Bawang Putih:

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi-cumi, dibersihkan dan dipotong-potong
• 6-8 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak sayur atau minyak wijen
• 1 sendok teh kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang, iris tipis (opsional)
• Sejumput ketumbar bubuk (opsional)

Instruksi:

1. Menyiapkan Cumi:

   • Bersihkan cumi-cumi, buang kantong tinta dan tulang rawannya, kemudian potong sesuai selera.

2. Menumis Bawang Putih:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan mulai berubah warna kecokelatan.

3. Menambahkan Cumi:

   • Masukkan potongan cumi ke dalam wajan. Tumis hingga cumi berubah warna menjadi putih dan matang.

4. Memberikan Rasa:

   • Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam cumi.

5. Pengaturan Rasa dan Penyajian:

   • Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Anda juga dapat menambahkan ketumbar bubuk untuk aroma tambahan.
   • Sajikan cumi tumis bawang putih dalam piring saji, taburi dengan daun bawang iris (jika digunakan).

Tips:

• Pastikan untuk tidak overcook cumi agar tetap kenyal dan lezat.
• Anda dapat menambahkan sedikit air atau kaldu jika ingin menciptakan sedikit kuah di dalam tumisan.
• Penambahan irisan cabai rawit dapat memberikan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Cumi tumis bawang putih cocok dinikmati sebagai lauk pendamping nasi putih atau sebagai camilan. Hidangan ini simpel namun penuh dengan cita rasa laut dan aroma harum bawang putih yang menyegarkan. Selamat mencoba!