Bolu Kukus Pina Colada
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu kukus Pina Colada adalah varian bolu kukus yang terinspirasi dari minuman pina colada yang terkenal, dengan perpaduan rasa nanas dan kelapa. Kue ini memiliki aroma dan rasa yang segar dan tropis, cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup yang menyegarkan.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat bolu kukus Pina Colada:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 gram nanas parut
- 50 gram kelapa parut
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah:
-
Siapkan Alat dan Bahan
- Panaskan kukusan.
- Siapkan loyang atau cupcake liner.
-
Campur Bahan Kering
- Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.
-
Campur Bahan Basah
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan santan, aduk rata.
-
Gabungkan Bahan Kering dan Basah
- Tuang campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah.
- Aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
Tambahkan Nanas dan Kelapa Parut
- Masukkan nanas parut dan kelapa parut ke dalam adonan.
- Aduk hingga tercampur merata.
-
Panggang Bolu
- Tuang adonan ke dalam loyang atau cupcake liner yang sudah disiapkan.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
- Tes dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
-
Sajikan
- Dinginkan sejenak sebelum disajikan.
- Bolu kukus Pina Colada siap dinikmati.
Selamat mencoba membuat bolu kukus Pina Colada!
What's Your Reaction?
