Bolu Kukus Cranberry Orange
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu kukus Cranberry Orange adalah varian bolu kukus yang menggunakan campuran cranberry kering dan jeruk sebagai bahan utamanya. Kombinasi ini memberikan kue dengan rasa segar dari jeruk dan manis asam dari cranberry, cocok untuk hidangan penutup yang menyegarkan.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat bolu kukus Cranberry Orange:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 50 gram cranberry kering, cincang kasar
- Kulit jeruk parut (dari 1-2 jeruk)
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah:
-
Siapkan Alat dan Bahan
- Panaskan kukusan.
- Siapkan loyang atau cupcake liner.
-
Campur Bahan Kering
- Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.
-
Campur Bahan Basah
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan susu cair dan mentega leleh, aduk rata.
-
Gabungkan Bahan Kering dan Basah
- Tuang campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah.
- Aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
Tambahkan Cranberry dan Kulit Jeruk
- Masukkan cranberry kering dan kulit jeruk parut ke dalam adonan.
- Aduk hingga bahan tercampur merata.
-
Panggang Bolu
- Tuang adonan ke dalam loyang atau cupcake liner yang sudah disiapkan.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
- Tes dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
-
Sajikan
- Dinginkan sejenak sebelum disajikan.
- Bolu kukus Cranberry Orange siap dinikmati.
Selamat mencoba membuat bolu kukus Cranberry Orange!
What's Your Reaction?
