Bolu Gulung Guava Cheese

Bolu Gulung Guava Cheese adalah varian kue bolu gulung yang menggabungkan rasa manis dan segar dari buah jambu biji (guava) dengan kelezatan keju. Kombinasi ini menciptakan kue yang lezat dengan perpaduan rasa buah tropis dan gurih dari keju.

Berikut adalah gambaran umum tentang cara membuat Bolu Gulung Guava Cheese:

Bahan-bahan:

Untuk Adonan Bolu:

• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 50 ml minyak sayur atau margarin
• Sejumput garam

Untuk Isian Guava Cheese:

• Selai buah jambu biji (guava) atau potongan guava yang telah dihaluskan
• Keju cheddar atau keju krim, parut atau dipotong kecil

Untuk Hiasan (Opsional):

• Whipped cream atau krim kocok
• Potongan guava
• Keju parut

Instruksi:

1. Persiapan:

• Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
• Siapkan loyang persegi panjang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.

2. Membuat Adonan Bolu:

1. Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, minyak sayur atau margarin, dan sejumput garam ke dalam adonan telur. Aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan.

3. Memanggang:

• Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga adonan matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih, berarti sudah matang.

4. Menggulung Bolu:

1. Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar.
2. Pindahkan bolu ke atas kertas roti yang bersih.
3. Gulingkan bolu perlahan sambil membantu dengan kertas roti. Biarkan hingga dingin.

5. Menyiapkan Isian Guava Cheese:

1. Oleskan selai buah jambu biji atau potongan guava yang telah dihaluskan di atas permukaan bolu yang telah dingin.
2. Sebarkan keju parut atau potongan keju di atas guava.

6. Gulung Bolu dengan Isian Guava Cheese:

1. Ratakan lapisan isian Guava Cheese di atas permukaan bolu.
2. Mulailah menggulung bolu dari salah satu ujung hingga membentuk gulungan. Pastikan gulungan rapat dan padat.

7. Penyajian dan Hiasan (Opsional):

• Oleskan whipped cream atau krim kocok di atas bolu gulung sebagai hiasan.
• Hias dengan potongan guava dan keju parut untuk tampilan yang lebih menarik.

8. Potong dan Sajikan:

• Potong bolu menjadi irisan dan sajikan.

Selamat mencoba membuat Bolu Gulung Guava Cheese! Anda dapat menyesuaikan jumlah guava dan keju sesuai dengan selera dan preferensi Anda.