Pukis Nangka
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Pukis Nangka adalah varian pukis yang menggunakan nangka sebagai bahan utamanya. Nangka memberikan rasa manis alami dan aroma yang khas pada pukis ini. Berikut adalah resep dan tutorial cara membuat Pukis Nangka:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 200 gram nangka, potong-potong
- 50 gram margarin, dilelehkan
Cara Membuat:
-
Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
-
Tambahkan telur dan santan. Aduk rata dengan whisk.
-
Masukkan nangka yang telah dipotong-potong serta margarin leleh. Aduk rata.
-
Panaskan cetakan pukis, tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.
-
Tutup cetakan dan biarkan adonan mengembang dan matang. Gunakan api kecil agar pukis matang merata.
-
Buka cetakan dan angkat pukis. Biarkan dingin sebelum disajikan.
Selamat mencoba membuat Pukis Nangka!
What's Your Reaction?
