Pukis Blueberry
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Pukis Blueberry adalah varian pukis yang menggunakan blueberry sebagai salah satu bahan utamanya. Blueberry memberikan rasa manis asam yang unik dan segar pada pukis ini. Berikut adalah resep dan tutorial cara membuat Pukis Blueberry:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram blueberry segar atau beku
- 50 gram margarin, dilelehkan
Cara Membuat:
-
Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
-
Tambahkan telur dan santan. Aduk rata dengan whisk.
-
Masukkan blueberry ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga blueberry tercampur rata.
-
Panaskan cetakan pukis, tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.
-
Tutup cetakan dan biarkan adonan mengembang dan matang. Gunakan api kecil agar pukis matang merata.
-
Buka cetakan dan angkat pukis. Biarkan dingin sebelum disajikan.
Selamat mencoba membuat Pukis Blueberry!
What's Your Reaction?
