Pasta brokoli dengan saus krim keju

Pasta brokoli dengan saus krim keju adalah hidangan pasta yang disajikan dengan brokoli yang dimasak dan disiram dengan saus krim keju. Berikut adalah penjelasan komponen utama dari hidangan ini:

1. Pasta: Jenis pasta yang digunakan dapat bervariasi, seperti spaghetti, fettuccine, atau jenis pasta lainnya. Pasta ini biasanya direbus hingga matang sesuai selera.

2. Brokoli: Brokoli adalah sayuran yang biasanya dipotong menjadi kecil-kecil dan dimasak hingga lunak. Brokoli merupakan sumber serat, vitamin C, dan nutrisi lainnya yang baik.

3. Saus Krim Keju: Saus krim keju adalah saus yang terbuat dari campuran krim, keju, dan bumbu-bumbu lainnya. Keju yang digunakan dapat bervariasi, seperti keju parmesan, keju cheddar, atau campuran keju lainnya. Saus ini memberikan hidangan pasta rasa kaya, lembut, dan beraroma.

Proses pembuatannya melibatkan merebus pasta dan memasak brokoli hingga matang. Sementara itu, saus krim keju dibuat dengan mencampurkan krim dan keju dalam jumlah tertentu, lalu dimasak hingga bahan-bahan tersebut meleleh dan merata. Pasta dan brokoli kemudian dicampur dengan saus krim keju, menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi.

Hidangan ini dapat dimodifikasi sesuai selera pribadi dengan menambahkan bumbu atau rempah-rempah tambahan, seperti bawang putih, merica, atau herba segar. Pasta brokoli dengan saus krim keju merupakan pilihan yang populer karena menggabungkan kelezatan pasta, kebaikan sayuran, dan kekayaan rasa saus krim keju.

Tentu, berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Pasta Brokoli dengan Saus Krim Keju:

Bahan-Bahan:

• 250 gram pasta (pilih jenis sesuai selera)
• 1 kepala brokoli, potong-potong
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 gelas susu
• 1 1/2 gelas keju parmesan, parut
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang putih cincang halus (opsional)
• Peterseli segar untuk hiasan (opsional)

Langkah-Langkah:

1. Rebus Pasta:

   • Didihkan air dalam panci besar dan tambahkan sedikit garam.
   • Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan hingga al dente.
   • Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.

2. Masak Brokoli:

   • Rebus potongan brokoli dalam air garam hingga lunak, sekitar 5-7 menit.
   • Tiriskan brokoli dan sisihkan.

3. Saus Krim Keju:

   • Panaskan mentega di dalam panci.
   • Tambahkan tepung terigu dan aduk secara terus-menerus selama beberapa menit hingga campuran terlihat berwarna kecoklatan.
   • Secara perlahan, tuangkan susu sambil terus diaduk hingga saus mengental.
   • Tambahkan keju parmesan, aduk hingga keju meleleh dan saus merata.
   • Bila diinginkan, tambahkan garam, merica, dan bawang putih sesuai selera.

4. Gabungkan Semua:

   • Campurkan pasta yang sudah direbus, brokoli, dan saus krim keju. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

5. Hidangkan:

   • Sajikan pasta brokoli dengan saus krim keju di atas piring.
   • Taburkan parutan keju parmesan ekstra dan hiasi dengan peterseli segar (jika digunakan).

6. Nikmati:

   • Pasta brokoli dengan saus krim keju siap dinikmati! Sajikan segera selagi masih hangat.

Selamat mencoba! Anda dapat mengkreasikan resep ini dengan menambahkan bahan-bahan atau rempah-rempah lain sesuai selera pribadi.