Nasi Goreng Tempe

Nasi Goreng Tempe adalah variasi dari hidangan nasi goreng yang menggunakan tempe sebagai bahan utama. Nasi goreng sendiri adalah hidangan nasi yang digoreng dalam minyak dan dicampur dengan berbagai bumbu dan bahan lainnya. Dalam nasi goreng tempe, tempe diolah dan dicampurkan ke dalam nasi goreng untuk memberikan cita rasa yang khas.

Ciri-ciri Nasi Goreng Tempe:

1. Bahan Utama:

   • Nasi: Nasi yang telah dingin dan direbus sebelumnya, idealnya nasi yang sudah semalam.
   • Tempe: Tempe dipotong kecil-kecil atau diiris tipis.

2. Bumbu-bumbu:

   • Bumbu-bumbu nasi goreng standar seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica.
   • Bisa ditambahkan bumbu tambahan seperti cabai merah, daun bawang, atau bumbu lain sesuai selera.

Nasi Goreng Tempe merupakan pilihan yang populer, terutama di kalangan pecinta tempe. Rasanya yang gurih dan kenyal dari tempe memberikan variasi yang menarik pada hidangan nasi goreng tradisional. Cocok disajikan sebagai hidangan utama atau camilan.

Berikut adalah resep dan tutorial sederhana untuk membuat Nasi Goreng Tempe:

Bahan-bahan:

• 3-4 piring nasi putih (nasi yang sudah dingin)
• 200 gram tempe, potong kecil-kecil atau diiris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah bawang merah, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Bumbu pelengkap (sesuai selera): cabai merah iris, daun bawang cincang, irisan mentimun, telur mata sapi, bawang goreng, dll.

Langkah-langkah:

1. Olahan Tempe:

   • Jika tempe belum digoreng, goreng tempe dalam minyak panas hingga kecoklatan dan krispi. Tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis Bumbu:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Tambahkan Tempe:

   • Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.

4. Tambahkan Nasi:

   • Masukkan nasi yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan tempe dan bumbu.

5. Tambahkan Kecap dan Bumbu Lainnya:

   • Tuangkan kecap manis dan kecap asin ke dalam wajan. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. Aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.

6. Uleni dan Masak:

   • Uleni nasi goreng tempe dengan api sedang hingga semua bumbu meresap dan nasi agak kering.

7. Sajikan:

   • Sajikan nasi goreng tempe di atas piring. Hiasi dengan bumbu pelengkap sesuai selera.

8. Tambahan (Opsional):

   • Jika suka, tambahkan telur mata sapi atau hidangkan dengan acar timun atau tomat.

Selamat mencoba membuat Nasi Goreng Tempe! Anda dapat menyesuaikan bumbu dan tambahan sesuai dengan selera pribadi.