Mie Goreng Kentang
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Mie Goreng Kentang adalah hidangan mie goreng yang menggunakan kentang sebagai salah satu bahan utamanya. Biasanya, mie goreng ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat karena penggunaan mie yang digoreng bersama dengan kentang dan bumbu-bumbu lainnya. Mie Goreng Kentang bisa menjadi variasi yang menarik dari mie goreng pada umumnya.
Berikut adalah beberapa komponen umum dalam pembuatan Mie Goreng Kentang:
Bahan-bahan:
- Mie (biasanya mie telur) yang sudah direbus dan dikeringkan
- Kentang, dipotong dadu atau digoreng serut tipis
- Bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, kecap manis, saus tiram, dan garam
- Minyak untuk menumis
- Bahan pelengkap seperti telur mata sapi, daun bawang, dan bawang goreng
Cara Membuat:
-
Tumis Bumbu:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.
-
Tambahkan Kentang:
- Masukkan kentang yang telah dipotong atau digoreng serut tipis ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga kentang tercampur dengan bumbu.
-
Masukkan Mie:
- Tambahkan mie yang sudah direbus dan dikeringkan. Aduk rata hingga mie tercampur dengan bumbu dan kentang.
-
Tambahkan Bumbu Tambahan:
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan cabai sesuai selera. Aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
-
Tambahkan Telur (Opsional):
- Jika suka, tambahkan telur mata sapi dan aduk rata dengan mie goreng.
-
Tambahkan Daun Bawang dan Bawang Goreng:
- Tambahkan daun bawang dan bawang goreng sebagai garnis atau bahan hiasan.
-
Sajikan:
- Sajikan Mie Goreng Kentang dalam piring atau mangkuk. Dapat juga ditambahkan irisan tomat atau mentimun sebagai pelengkap.
Mie Goreng Kentang bisa dihidangkan sebagai hidangan utama yang lezat dan bergizi. Anda dapat mengkreasikan resep ini sesuai dengan selera dan preferensi pribadi Anda.
Berikut adalah resep dan tutorial sederhana untuk membuat Mie Goreng Kentang:
Bahan-bahan:
- 200 gram mie telur, direbus dan dikeringkan
- 1 buah kentang, dipotong dadu atau digoreng serut tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- 2 telur (opsional)
- Minyak untuk menumis
- Daun bawang dan bawang goreng untuk hiasan
Cara Membuat:
-
Tumis Bumbu:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
-
Tambahkan Kentang:
- Masukkan kentang ke dalam wajan dan tumis hingga kentang matang dan berwarna kecokelatan.
-
Masukkan Mie:
- Tambahkan mie ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan kentang.
-
Tambahkan Kecap Manis dan Saus Tiram:
- Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam mie. Aduk rata hingga mie terbalut dengan bumbu.
-
Bumbui:
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
-
Tambahkan Telur (Opsional):
- Jika menggunakan telur, pindahkan mie ke sisi wajan dan pecahkan telur di sisi yang kosong. Aduk telur hingga setengah matang, lalu campur dengan mie.
-
Hidangkan:
- Sajikan Mie Goreng Kentang dalam piring atau mangkuk. Hias dengan daun bawang dan bawang goreng.
Selamat mencoba membuat Mie Goreng Kentang! Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera pribadi, seperti menambahkan daging, seafood, atau sayuran lainnya sesuai keinginan.
What's Your Reaction?
