Lele Goreng Telur Puyuh

Lele Goreng Telur Puyuh adalah hidangan yang terbuat dari ikan lele yang digoreng dengan tambahan telur puyuh sebagai bumbu dan penyedap rasa. Dalam hidangan ini, ikan lele diolah dengan cara digoreng hingga cokelat keemasan, sementara telur puyuh digunakan sebagai tambahan bumbu dan rasa yang kaya. Lele Goreng Telur Puyuh umumnya memiliki cita rasa yang gurih, lezat, dan renyah pada bagian kulit ikan yang digoreng. Berikut adalah penjelasan singkat mengenai bahan dan cara memasak Lele Goreng Telur Puyuh:

Bahan-bahan:

1. Ikan lele, bersihkan dan potong sesuai selera.
2. Telur puyuh, rebus hingga matang, kupas kulitnya.
3. Tepung terigu untuk melapisi lele.
4. Bumbu pelapis (garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk).
5. Minyak untuk menggoreng.

Cara Memasak:

1. Siapkan Lele:

   • Bersihkan ikan lele dan potong sesuai selera.
   • Lumuri lele dengan campuran garam, merica, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk.

2. Lapisi dengan Tepung:

   • Celupkan potongan lele ke dalam tepung terigu hingga rata, pastikan seluruh permukaan ikan terlapisi dengan tepung.

3. Goreng Lele:

   • Panaskan minyak dalam wajan.
   • Goreng potongan lele dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Pastikan untuk membalik lele agar matang merata dan kulitnya menjadi renyah.

4. Sajikan dengan Telur Puyuh:

   • Setelah lele matang, letakkan telur puyuh yang sudah direbus di atas potongan lele yang digoreng.
   • Tambahkan sedikit bumbu pelapis (garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk) ke atas telur puyuh.

5. Sajikan:

   • Angkat lele goreng telur puyuh dari wajan.
   • Sajikan dalam piring saji.

Lele Goreng Telur Puyuh ini dapat dihidangkan sebagai hidangan utama dan biasanya disajikan bersama dengan nasi dan sambal sebagai pendamping. Hidangan ini populer di Indonesia dan memiliki rasa yang menggoda dengan kombinasi ikan lele yang gurih dan telur puyuh yang lezat.

berikut adalah resep dan tutorial langkah demi langkah untuk membuat Lele Goreng Telur Puyuh:

Bahan-bahan:

• 4 ekor ikan lele, bersihkan dan potong sesuai selera
• 8 butir telur puyuh, rebus hingga matang, kupas kulitnya
• Tepung terigu untuk melapisi lele
• Bumbu pelapis (garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk)
• Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Siapkan Lele:

   • Bersihkan ikan lele dan potong sesuai selera.
   • Lumuri lele dengan campuran garam, merica, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk.

2. Lapisi dengan Tepung:

   • Celupkan potongan lele ke dalam tepung terigu hingga rata, pastikan seluruh permukaan ikan terlapisi dengan tepung.

3. Goreng Lele:

   • Panaskan minyak dalam wajan.
   • Goreng potongan lele dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Pastikan untuk membalik lele agar matang merata dan kulitnya menjadi renyah.

4. Sajikan dengan Telur Puyuh:

   • Setelah lele matang, letakkan telur puyuh yang sudah direbus di atas potongan lele yang digoreng.
   • Tambahkan sedikit bumbu pelapis (garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk) ke atas telur puyuh.

5. Sajikan:

   • Angkat lele goreng telur puyuh dari wajan.
   • Sajikan dalam piring saji.

Lele Goreng Telur Puyuh ini dapat dihidangkan sebagai hidangan utama dan biasanya disajikan bersama dengan nasi dan sambal sebagai pendamping. Hidangan ini populer di Indonesia dan memiliki rasa yang menggoda dengan kombinasi ikan lele yang gurih dan telur puyuh yang lezat. Selamat mencoba!