Lele Bakar Jeruk Limau
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
berikut adalah resep dan tutorial langkah demi langkah untuk membuat Lele Bakar Jeruk Limau:
Bahan-bahan:
- 4 ekor lele, bersihkan dan belah punggungnya
- 5 buah jeruk limau, peras airnya
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah (opsional), cincang halus
- 3 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk melumuri lele dan olesan saat panggang
Cara Memasak:
-
Persiapan Lele:
- Bersihkan lele dan belah punggungnya untuk memudahkan bumbu meresap.
- Lumuri lele dengan air jeruk limau, garam, dan merica. Diamkan selama 15-30 menit.
-
Persiapan Bumbu:
- Campurkan bawang putih, bawang merah, cabai merah (jika digunakan), kecap manis, dan air jeruk limau dalam mangkuk. Aduk rata.
-
Lumuri Lele dengan Bumbu:
- Lumuri lele dengan campuran bumbu hingga merata. Pastikan bumbu meresap ke dalam daging lele.
- Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu benar-benar meresap.
-
Panggang Lele:
- Panaskan panggangan atau grill.
- Olesi lele dengan sedikit minyak agar tidak lengket saat dipanggang.
- Panggang lele di atas panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan, sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu yang ada.
-
Sajikan:
- Angkat lele bakar dari panggangan.
- Sajikan di atas piring dan beri sisa bumbu sebagai pelengkap.
- Hidangkan dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Selamat mencoba! Semoga Lele Bakar Jeruk Limau yang Anda buat menjadi hidangan lezat dan memberikan sensasi rasa yang unik dengan sentuhan jeruk limau segar.
berikut adalah resep dan tutorial langkah demi langkah untuk membuat Lele Bakar Jeruk Limau:
Bahan-bahan:
- 4 ekor lele, bersihkan dan belah punggungnya
- 5 buah jeruk limau, peras airnya
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah (opsional), cincang halus
- 3 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk melumuri lele dan olesan saat panggang
Cara Memasak:
-
Persiapan Lele:
- Bersihkan lele dan belah punggungnya untuk memudahkan bumbu meresap.
- Lumuri lele dengan air jeruk limau, garam, dan merica. Diamkan selama 15-30 menit.
-
Persiapan Bumbu:
- Campurkan bawang putih, bawang merah, cabai merah (jika digunakan), kecap manis, dan air jeruk limau dalam mangkuk. Aduk rata.
-
Lumuri Lele dengan Bumbu:
- Lumuri lele dengan campuran bumbu hingga merata. Pastikan bumbu meresap ke dalam daging lele.
- Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu benar-benar meresap.
-
Panggang Lele:
- Panaskan panggangan atau grill.
- Olesi lele dengan sedikit minyak agar tidak lengket saat dipanggang.
- Panggang lele di atas panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan, sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu yang ada.
-
Sajikan:
- Angkat lele bakar dari panggangan.
- Sajikan di atas piring dan beri sisa bumbu sebagai pelengkap.
- Hidangkan dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Selamat mencoba! Semoga Lele Bakar Jeruk Limau yang Anda buat menjadi hidangan lezat dan memberikan sensasi rasa yang unik dengan sentuhan jeruk limau segar.
What's Your Reaction?
