Labu kuning pudding

Labu kuning pudding adalah hidangan pencuci mulut atau makanan penutup yang terbuat dari labu kuning yang dimasak dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan-bahan lain untuk membentuk tekstur lembut dan kenyal. Puding ini biasanya dipanggang atau dikukus untuk menghasilkan konsistensi yang padat dan kenyal. Labu kuning memberikan rasa manis dan warna oranye yang khas pada puding ini.

Berikut adalah langkah-langkah umum untuk membuat Labu Kuning Pudding:

Resep Labu Kuning Pudding

Bahan-bahan:

• Labu kuning, sekitar 1 cangkir (kupas, bersihkan dari biji, dan potong menjadi potongan kecil)
• 2 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir tepung maizena atau tepung jagung
• 2 telur
• 1 sendok teh vanila ekstrak
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• Sedikit garam
• Mentega atau minyak untuk melumuri cetakan

Langkah-langkah:

1. Pengolahan Labu Kuning:

   • Kukus atau rebus potongan labu kuning hingga lunak. Haluskan labu kuning menjadi puree dengan menggunakan blender atau alat tumbuk. Dinginkan.

2. Persiapan Bahan Lain:

   • Campur susu, gula, tepung maizena, telur, vanila ekstrak, kayu manis, dan sedikit garam dalam mangkuk. Aduk rata.

3. Pencampuran Bahan:

   • Tambahkan puree labu kuning ke dalam campuran bahan lainnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Pengukusan atau Pemanggangan:

   • Panaskan oven atau kukusan.
   • Lumuri cetakan atau loyang dengan mentega atau minyak.
   • Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dipersiapkan.

5. Pemanggangan atau Pengukusan:

   • Jika menggunakan oven, panggang pada suhu sekitar 160-180°C selama 30-40 menit atau hingga puding matang dan permukaannya keemasan.
   • Jika menggunakan kukusan, kukus selama sekitar 45-60 menit atau hingga puding matang.

6. Penyajian:

   • Dinginkan puding sebelum dipotong dan disajikan. Sajikan dingin sebagai hidangan penutup.

Resep dan Tutorial Labu Kuning Pudding

Bahan-bahan:

• Labu kuning, sekitar 1 cangkir (kupas, bersihkan dari biji, dan potong menjadi potongan kecil)
• 2 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir tepung maizena atau tepung jagung
• 2 telur
• 1 sendok teh vanila ekstrak
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• Sedikit garam
• Mentega atau minyak untuk melumuri cetakan

Langkah-langkah:

1. Pengolahan Labu Kuning:

   • Kukus atau rebus potongan labu kuning hingga lunak. Haluskan labu kuning menjadi puree dengan menggunakan blender atau alat tumbuk. Dinginkan.

2. Persiapan Bahan Lain:

   • Campur susu, gula, tepung maizena, telur, vanila ekstrak, kayu manis, dan sedikit garam dalam mangkuk. Aduk rata.

3. Pencampuran Bahan:

   • Tambahkan puree labu kuning ke dalam campuran bahan lainnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Pengukusan atau Pemanggangan:

   • Panaskan oven atau kukusan.
   • Lumuri cetakan atau loyang dengan mentega atau minyak.
   • Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dipersiapkan.

5. Pemanggangan atau Pengukusan:

   • Jika menggunakan oven, panggang pada suhu sekitar 160-180°C selama 30-40 menit atau hingga puding matang dan permukaannya keemasan.
   • Jika menggunakan kukusan, kukus selama sekitar 45-60 menit atau hingga puding matang.

6. Penyajian:

   • Dinginkan puding sebelum dipotong dan disajikan. Sajikan dingin sebagai hidangan penutup.

Selamat mencoba mem

buat puding lezat ini!