Kue Lapis Tiramisu

Kue Lapis Tiramisu adalah varian kue lapis yang terinspirasi dari hidangan penutup Italia, Tiramisu. Kue ini memiliki lapisan-lapisan yang mirip dengan kue lapis pada umumnya namun dengan tambahan rasa kopi dan keju mascarpone yang khas dari Tiramisu. Kue Lapis Tiramisu biasanya memiliki tekstur yang lembut dan beraroma kopi yang kuat.

Resep Kue Lapis Tiramisu:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 200 ml susu cair
• 100 ml minyak sayur
• 1 sendok makan bubuk kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili
• 1/2 sendok teh garam
• Keju mascarpone untuk lapisan

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Tambahkan susu cair, minyak sayur, larutan kopi, vanili, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan loyang dalam kukusan, olesi dengan sedikit minyak.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus selama kurang lebih 30-45 menit hingga matang.
6. Biarkan kue dingin, potong-potong sesuai selera.
7. Setiap lapisan kue, beri lapisan keju mascarpone.

Tutorial Pembuatan Kue Lapis Tiramisu:

1. Siapkan Bahan dan Peralatan

   • Siapkan semua bahan yang diperlukan.
   • Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak.

2. Buat Adonan

   • Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
   • Tambahkan susu cair, minyak sayur, larutan kopi, vanili, dan garam. Aduk rata.
   • Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga tercampur rata.

3. Kukus Adonan

   • Panaskan loyang dalam kukusan.
   • Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus selama kurang lebih 30-45 menit hingga matang.

4. Beri Lapisan Keju Mascarpone

   • Biarkan kue dingin.
   • Potong-potong sesuai selera.
   • Setiap lapisan kue, beri lapisan keju mascarpone.

Selamat mencoba membuat Kue Lapis Tiramisu! Semoga berhasil!