Kue Lapis Legit

Kue Lapis Legit adalah kue tradisional Indonesia yang terkenal karena memiliki tekstur yang kaya dan lapisan yang tipis. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, telur, susu, dan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan bubuk vanili. Proses pembuatannya membutuhkan kesabaran karena setiap lapisan harus dipanggang secara bergantian hingga terbentuk lapisan yang banyak.

Resep Kue Lapis Legit:

Bahan-bahan:

• 500 gram mentega
• 250 gram gula pasir
• 12 butir telur
• 150 gram tepung terigu
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk vanili
• Secukupnya margarin untuk olesan
• Secukupnya tepung terigu untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.
4. Panaskan loyang yang sudah diolesi margarin, tuangkan adonan secukupnya, ratakan, dan panggang hingga matang.
5. Ulangi langkah ke-4 hingga adonan habis dan terbentuk lapisan-lapisan yang tipis.
6. Setelah matang, dinginkan kue dan potong sesuai selera.

Tutorial Pembuatan Kue Lapis Legit:

1. Siapkan Bahan dan Peralatan

   • Siapkan semua bahan yang diperlukan.
   • Panaskan oven untuk memanggang kue.

2. Kocok Mentega dan Gula

   • Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.

3. Tambahkan Telur

   • Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.

4. Campurkan Bahan Kering

   • Masukkan tepung terigu, susu bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.

5. Panggang Adonan

   • Panaskan loyang yang sudah diolesi margarin.
   • Tuangkan adonan secukupnya, ratakan, dan panggang hingga matang.

6. Tumpuk Lapisan

   • Ulangi langkah sebelumnya hingga adonan habis dan terbentuk lapisan-lapisan yang tipis.

7. Dinginkan dan Potong

   • Setelah matang, dinginkan kue dan potong sesuai selera.

Selamat mencoba membuat Kue Lapis Legit! Semoga berhasil!