Kue Getas Durian
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Getas Durian adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran durian, tepung terigu, gula, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa khas durian yang lezat. Kue Getas Durian cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup bagi pecinta durian.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Getas Durian:
Bahan:
- 200 gram daging durian matang, haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campurkan Bahan Kering: Campur daging durian halus, tepung terigu, dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk rata.
-
Tambahkan Santan: Tuangkan santan kental ke dalam campuran bahan kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup kental dan bisa dibentuk.
-
Bentuk Adonan: Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih seperti kerupuk. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
-
Goreng Kue: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue getas durian hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan: Kue Getas Durian siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Kue Getas Durian! Jangan lupa simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
What's Your Reaction?
