Kue cucur labu kuning stroberi
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue cucur labu kuning stroberi adalah varian kue cucur yang menggunakan campuran labu kuning dan stroberi sebagai bahan utamanya. Kue ini memiliki rasa manis alami dari labu kuning dan stroberi, dengan tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Berikut adalah resep dan tutorial pembuatan kue cucur labu kuning stroberi:
Bahan-bahan:
- 200 gram labu kuning, kukus dan haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram stroberi, potong kecil-kecil
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur labu kuning halus, tepung terigu, stroberi potong, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan, lalu tuangkan ke dalam minyak panas. Biarkan adonan membentuk bentuk kue yang tidak beraturan.
- Goreng kue cucur hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan kue cucur dari minyak.
- Kue cucur labu kuning stroberi siap disajikan.
Selamat mencoba membuat kue cucur labu kuning stroberi!
What's Your Reaction?