Kepiting Saus Almond

Kepiting Saus Almond adalah hidangan kepiting yang disajikan dengan saus yang memiliki bahan dasar almond. Saus almond dapat memberikan hidangan ini cita rasa unik yang kaya, gurih, dan sedikit manis. Umumnya, hidangan ini merupakan kombinasi antara kelezatan daging kepiting dan cita rasa khas dari saus almond.

Berikut adalah deskripsi umum tentang Kepiting Saus Almond:

Bahan-Bahan:

• Kepiting rajungan atau kepiting lumpur, dibersihkan dan potong-potong
• Almond cincang atau pasta almond
• Bawang putih, cincang halus
• Bawang merah, cincang halus
• Minyak sayur atau minyak almond (jika tersedia)
• Saus tiram
• Kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Bahan tambahan sesuai selera, seperti sayuran atau rempah-rempah lainnya

Cara Memasak:

1. Persiapan Kepiting:

   • Bersihkan kepiting dan potong sesuai keinginan.

2. Memasak Saus Almond:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
   • Tambahkan almond cincang atau pasta almond ke dalam wajan dan aduk rata.
   • Tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam campuran almond. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.

3. Tambahkan Kepiting:

   • Masukkan potongan kepiting ke dalam wajan. Aduk rata hingga kepiting terbalut dengan saus almond.

4. Penyedap dan Pengecapan:

   • Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam dan merica sesuai selera.
   • Tambahkan bahan tambahan seperti sayuran atau rempah-rempah sesuai keinginan.

5. Masak Hingga Matang:

   • Masak hingga kepiting matang dan saus almond meresap dengan baik.

6. Sajikan:

   • Angkat dan sajikan Kepiting Saus Almond dalam piring saji.

7. Sajikan:

   • Hidangkan Kepiting Saus Almond selagi panas. Sajikan dengan nasi putih atau menu pendamping lainnya.

Hidangan ini menawarkan perpaduan antara cita rasa gurih dan kaya dari almond dengan kelezatan daging kepiting. Selamat mencoba!

Berikut adalah resep dan tutorial singkat untuk membuat Kepiting Saus Almond:

Bahan-Bahan:

• 1 kg kepiting rajungan atau kepiting lumpur, dibersihkan dan potong-potong
• 1/2 cup almond cincang atau pasta almond
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang merah, cincang halus
• 2 sendok makan minyak sayur atau minyak almond
• 3 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Bahan tambahan sesuai selera, seperti sayuran atau rempah-rempah lainnya

Cara Memasak:

1. Persiapan Kepiting:

   • Bersihkan kepiting dan potong sesuai keinginan.

2. Memasak Saus Almond:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
   • Tambahkan almond cincang atau pasta almond ke dalam wajan dan aduk rata.
   • Tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam campuran almond. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.

3. Tambahkan Kepiting:

   • Masukkan potongan kepiting ke dalam wajan. Aduk rata hingga kepiting terbalut dengan saus almond.

4. Penyedap dan Pengecapan:

   • Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam dan merica sesuai selera.
   • Tambahkan bahan tambahan seperti sayuran atau rempah-rempah sesuai keinginan.

5. Masak Hingga Matang:

   • Masak hingga kepiting matang dan saus almond meresap dengan baik.

6. Sajikan:

   • Angkat dan sajikan Kepiting Saus Almond dalam piring saji.

7. Sajikan:

   • Hidangkan Kepiting Saus Almond selagi panas. Sajikan dengan nasi putih atau menu pendamping lainnya.

Selamat mencoba dan menikmati hidangan Kepiting Saus Almond! Sesuaikan bumbu dan tambahan sesuai dengan selera Anda.