Ikan Tenggiri Goreng Telur Asin

Ikan Tenggiri Goreng Telur Asin adalah hidangan Indonesia yang menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utama yang digoreng dan disajikan dengan telur asin sebagai bumbu pelengkap. Hidangan ini menggabungkan kelezatan ikan tenggiri yang gurih dan lezat dengan rasa gurih dan asin dari telur asin.

Berikut adalah penjelasan singkat tentang cara membuat Ikan Tenggiri Goreng Telur Asin:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ikan tenggiri, potong menjadi potongan sesuai selera
• 2 butir telur asin
• Tepung terigu secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Daun seledri atau bawang prei iris (opsional, untuk hiasan)

Instruksi:

1. Persiapan Ikan:

   • Bersihkan ikan tenggiri dan potong sesuai selera. Taburi dengan garam dan merica secukupnya.

2. Penyiapkan Telur Asin:

   • Keluarkan isi telur asin dari kulitnya dan hancurkan dengan garpu.

3. Pemberian Tepung dan Penggorengan:

   • Gulingkan potongan ikan tenggiri dalam tepung terigu hingga terbalut rata.
   • Goreng ikan tenggiri dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan dari minyak berlebih.

4. Penambahan Telur Asin:

   • Panaskan sedikit minyak, tumis telur asin yang sudah dihancurkan hingga harum dan matang.

5. Penyajian:

   • Sajikan potongan ikan tenggiri goreng di atas piring, beri hiasan telur asin di atasnya.
   • Hias dengan irisan daun seledri atau bawang prei jika diinginkan.

6. Nikmati:

   • Hidangan ini enak disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih.

Catatan:

• Pastikan ikan tenggiri sudah dikeringkan sebelum digulingkan dalam tepung untuk hasil yang lebih renyah.
• Beberapa resep mungkin menambahkan bumbu tambahan seperti bawang putih, bawang merah, atau ketumbar untuk meningkatkan cita rasa.

Selamat mencoba dan menikmati Ikan Tenggiri Goreng Telur Asin!

Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Ikan Tenggiri Goreng Telur Asin:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ikan tenggiri, potong menjadi potongan sesuai selera
• 2 butir telur asin
• Tepung terigu secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Daun seledri atau bawang prei iris (opsional, untuk hiasan)

Instruksi:

1. Persiapan Ikan:

   • Bersihkan ikan tenggiri dan potong sesuai selera. Taburi dengan garam dan merica secukupnya.

2. Penyiapkan Telur Asin:

   • Keluarkan isi telur asin dari kulitnya dan hancurkan dengan garpu.

3. Pemberian Tepung dan Penggorengan:

   • Gulingkan potongan ikan tenggiri dalam tepung terigu hingga terbalut rata.
   • Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan tenggiri dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan dari minyak berlebih.

4. Penambahan Telur Asin:

   • Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis telur asin yang sudah dihancurkan hingga harum dan matang. Aduk rata.

5. Penyajian:

   • Sajikan potongan ikan tenggiri goreng di atas piring. Beri hiasan telur asin di atasnya.
   • Hias dengan irisan daun seledri atau bawang prei jika diinginkan.

6. Nikmati:

   • Hidangan ini enak disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih.

Catatan:

• Pastikan ikan tenggiri sudah dikeringkan sebelum digulingkan dalam tepung untuk hasil yang lebih renyah.
• Beberapa resep mungkin menambahkan bumbu tambahan seperti bawang putih, bawang merah, atau ketumbar untuk meningkatkan cita rasa.

Selamat mencoba dan menikmati Ikan Tenggiri Goreng Telur Asin!