Donat Rose
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Donat rose adalah jenis donat yang dibentuk menyerupai bunga mawar. Donat ini biasanya memiliki lapisan gula halus atau glazur sebagai hiasan untuk menambahkan kesan mewah dan cantik. Donat rose seringkali memiliki aroma dan rasa yang lembut, cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau untuk acara spesial.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat donat rose:
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 11 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 100 ml susu cair hangat
- 2 butir telur
- 50 gram mentega, lelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
- Gula halus atau glazur untuk hiasan
Langkah-langkah:
- Campur ragi dengan susu hangat, aduk hingga ragi larut. Diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
- Campur tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan larutan ragi ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
- Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk rata hingga kalis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
- Kempiskan adonan dengan cara dituangkan ke permukaan datar dan digulung hingga setebal 1 cm. Potong dengan cetakan donat.
- Ambil selembar adonan, pipihkan, lalu gulung seperti gulungan kue lapis. Potong menjadi bagian kecil dan tata di atas loyang yang sudah dioles minyak sesuai dengan bentuk bunga mawar.
- Diamkan donat yang sudah dibentuk selama 30 menit hingga mengembang kembali.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Taburi dengan gula halus atau beri glazur sebagai hiasan.
Selamat mencoba membuat donat rose!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
