Cumi Saus Lada Putih

Cumi saus lada putih adalah hidangan laut yang menggunakan cumi-cumi sebagai bahan utama dan disajikan dengan saus yang memiliki dominasi rasa dari lada putih. Hidangan ini umumnya memiliki cita rasa yang pedas, segar, dan aromatik karena penggunaan lada putih yang memberikan karakteristik rasa dan aroma khas.

Berikut adalah penjelasan singkat tentang cara membuat cumi saus lada putih:

Bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan lada putih, giling kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong tipis
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Daun bawang atau daun ketumbar cincang untuk taburan (opsional)

Langkah-langkah:

1. Menumis Bumbu:

   • Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
   • Tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan Cumi dan Bawang Bombay:

   • Masukkan cumi-cumi yang sudah dipotong dan bawang bombay ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi berubah warna dan bawang bombay layu.

3. Tambahkan Saus dan Bumbu:

   • Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada putih, garam, dan gula. Aduk rata hingga bumbu merata.

4. Masak Hingga Matang:

   • Biarkan cumi dan bawang bombay matang sambil terus diaduk. Pastikan bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.

5. Penyajian:

   • Sajikan cumi saus lada putih di atas piring saji.
   • Taburi dengan potongan daun bawang atau daun ketumbar sebagai hiasan dan tambahan aroma jika diinginkan.

Hidangan ini dapat dinikmati sebagai hidangan utama dan biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng. Anda dapat menyesuaikan bumbu dan teknik memasak sesuai dengan selera pribadi Anda. Selamat mencoba!

berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Cumi Saus Lada Putih:

Bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan lada putih, giling kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong tipis
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Daun bawang atau daun ketumbar cincang untuk taburan (opsional)

Langkah-langkah:

1. Menumis Bumbu:

   • Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan.
   • Tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan Cumi dan Bawang Bombay:

   • Masukkan cumi-cumi yang sudah dipotong dan bawang bombay ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi berubah warna dan bawang bombay layu.

3. Tambahkan Saus dan Bumbu:

   • Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada putih, garam, dan gula. Aduk rata hingga bumbu merata.

4. Masak Hingga Matang:

   • Biarkan cumi dan bawang bombay matang sambil terus diaduk. Pastikan bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.

5. Penyajian:

   • Sajikan cumi saus lada putih di atas piring saji.
   • Taburi dengan potongan daun bawang atau daun ketumbar sebagai hiasan dan tambahan aroma jika diinginkan.

Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng. Selamat mencoba, dan semoga hidangan cumi saus lada putih ini menjadi sajian lezat untuk Anda!