Bolu Pisang Nangka
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Pisang Nangka adalah varian bolu yang menggunakan pisang dan nangka sebagai bahan utamanya. Kombinasi antara pisang matang yang dihaluskan dan potongan nangka memberikan aroma dan rasa yang unik pada kue ini. Bolu Pisang Nangka memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum, cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Bolu Pisang Nangka:
Bahan-Bahan:
- 3 buah pisang matang, dihaluskan
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram nangka, potong kecil-kecil
- 100 ml minyak sayur
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
-
Membuat Adonan Bolu:
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Tambahkan pisang halus, minyak sayur. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan potongan nangka ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya.
-
Panggang Bolu:
- Panggang bolu dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang dan permukaannya kecokelatan.
- Gunakan tusuk gigi untuk memastikan bahwa bolu sudah matang. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
-
Penyajian:
- Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
- Potong-potong bolu dan sajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Bolu Pisang Nangka!
What's Your Reaction?
