Bolu Gulung Oreo

Bolu Gulung Oreo adalah varian kue bolu gulung yang menggunakan biskuit Oreo sebagai salah satu bahan utamanya. Biskuit Oreo, yang terkenal dengan lapisan krim di tengahnya, memberikan sentuhan renyah dan rasa khas coklat dan krim vanila pada adonan bolu. Bolu Gulung Oreo sering dihargai karena kombinasi antara kelembutan bolu dan kelezatan biskuit Oreo yang tercampur dalam setiap gigitan.

Berikut adalah gambaran umum tentang cara membuat Bolu Gulung Oreo:

Bahan-bahan:

Untuk Adonan Bolu:

• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 4-6 biskuit Oreo, hancurkan menjadi serpihan (untuk dimasukkan ke dalam adonan)

Untuk Isian dan Hiasan:

• Krim keju (cream cheese)
• Serpihan biskuit Oreo untuk hiasan

Instruksi:

1. Persiapan:

• Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
• Siapkan loyang persegi panjang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.

2. Membuat Adonan Bolu:

1. Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan serpihan biskuit Oreo yang telah dihancurkan ke dalam adonan telur. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan.

3. Memanggang:

• Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga adonan matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih, berarti sudah matang.

4. Menggulung Bolu:

1. Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar.
2. Pindahkan bolu ke atas kertas roti yang bersih.
3. Oleskan krim keju secara merata di atas bolu yang telah dingin.
4. Taburkan serpihan biskuit Oreo di atas krim keju.
5. Gulingkan bolu perlahan sambil membantu dengan kertas roti. Biarkan hingga dingin.

5. Penyajian:

• Buka gulungan bolu dan tambahkan lebih banyak serpihan biskuit Oreo jika diinginkan.
• Gulingkan kembali bolu dengan isian.
• Potong ujung-ujung bolu gulung sebelum disajikan untuk tampilan yang lebih menarik.

Selamat mencoba membuat Bolu Gulung Oreo! Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera dan preferensi Anda.