Pukis Labu
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Pukis Labu adalah varian pukis yang menggunakan labu kuning sebagai salah satu bahan utamanya. Labu kuning memberikan rasa manis alami dan warna yang cantik pada pukis ini. Berikut adalah resep dan tutorial cara membuat Pukis Labu:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 200 gram labu kuning, kukus dan haluskan
- 50 gram margarin, dilelehkan
Cara Membuat:
-
Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
-
Tambahkan telur dan santan. Aduk rata dengan whisk.
-
Masukkan labu kuning yang telah dikukus dan dihaluskan serta margarin leleh. Aduk rata.
-
Panaskan cetakan pukis, tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.
-
Tutup cetakan dan biarkan adonan mengembang dan matang. Gunakan api kecil agar pukis matang merata.
-
Buka cetakan dan angkat pukis. Biarkan dingin sebelum disajikan.
Selamat mencoba membuat Pukis Labu!
What's Your Reaction?
