Kue Mangkok Kacang Hijau
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Mangkok Kacang Hijau adalah kue tradisional Indonesia yang menggunakan kacang hijau sebagai bahan utamanya. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, serta sering disajikan dalam wadah mangkok kecil. Berikut adalah resep dan langkah pembuatan Kue Mangkok Kacang Hijau:
Bahan-bahan:
- 200 gram kacang hijau, rendam semalam, kukus hingga matang, haluskan
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- Margarin untuk olesan
Langkah Pembuatan:
- Panaskan kukusan.
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan vanili bubuk hingga tercampur rata dan mengembang.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Masukkan kacang hijau yang telah dihaluskan, aduk rata.
- Terakhir, masukkan baking powder, aduk rata.
- Olesi cetakan kue mangkok dengan margarin.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.
- Kukus kue mangkok selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
Selamat mencoba membuat Kue Mangkok Kacang Hijau!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
