Bolu Pisang Beras
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Pisang Beras adalah varian bolu yang menggunakan tepung beras sebagai salah satu bahan utamanya. Penggunaan tepung beras memberikan tekstur yang lebih padat dan kenyal pada bolu ini. Bolu Pisang Beras memiliki aroma pisang yang khas dan rasa yang lezat, cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Bolu Pisang Beras:
Bahan-Bahan:
- 3 buah pisang matang, dihaluskan
- 200 gram tepung beras
- 150 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
-
Membuat Adonan Bolu:
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Tambahkan pisang halus dan santan kental. Aduk rata.
- Masukkan tepung beras, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya.
-
Panggang Bolu:
- Panggang bolu dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang dan permukaannya kecokelatan.
- Gunakan tusuk gigi untuk memastikan bahwa bolu sudah matang. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
-
Penyajian:
- Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
- Potong-potong bolu dan sajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Bolu Pisang Beras!
What's Your Reaction?
