Bolu Pandan Cokelat

Bolu Pandan Cokelat adalah varian kue bolu yang menggabungkan rasa pandan dan cokelat dalam satu kue. Bolu ini memiliki lapisan pandan yang memberikan aroma dan warna khas, sekaligus lapisan cokelat yang memberikan sentuhan rasa kaya dan lezat. Kombinasi antara keharuman pandan dan kelezatan cokelat menciptakan paduan rasa yang unik dan memikat.

Bolu Pandan Cokelat bisa dihidangkan sebagai camilan atau hidangan penutup yang menyenangkan. Proses pembuatannya melibatkan penggunaan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, gula, minyak sayur, pasta pandan, bubuk cokelat, dan bahan-bahan lainnya sesuai dengan resep yang digunakan.

Berikut adalah langkah-langkah umum dalam membuat Bolu Pandan Cokelat:

Resep Bolu Pandan Cokelat:

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 250 ml santan kental (dari kelapa parut atau santan instan)
• 200 ml minyak sayur
• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh pasta pandan atau ekstrak daun pandan
• 2 sendok teh bubuk cokelat (cocoa powder)

Langkah-langkah:

1. Persiapan:

   • Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
   • Olesi loyang bulat berdiameter sekitar 22 cm dengan mentega atau minyak sayur. Taburkan sedikit tepung terigu di atasnya.

2. Membuat Adonan Dasar:

   • Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
   • Tambahkan santan kental, minyak sayur, tepung terigu, dan baking powder. Aduk rata.

3. Membagi Adonan:

   • Pisahkan adonan menjadi dua bagian.
   • Tambahkan pasta pandan atau ekstrak daun pandan pada satu bagian adonan.
   • Tambahkan bubuk cokelat pada bagian adonan lainnya.

4. Panggang Adonan:

   • Tuangkan adonan pandan ke dasar loyang.
   • Kemudian tuangkan adonan cokelat di atasnya.
   • Jika diinginkan, gunakan ujung sendok untuk membuat efek marmer pada adonan.
   • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit atau hingga permukaan kue kecokelatan.
   • Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

5. Sajikan:

   • Potong bolu menjadi potongan-potongan sesuai selera.
   • Sajikan Bolu Pandan Cokelat sebagai hidangan penutup atau camilan.

Tips Tambahan:

• Pastikan untuk meratakan setiap lapisan adonan untuk mendapatkan efek marmer yang cantik.
• Tambahkan kacang kenari cincang atau potongan cokelat sebagai topping untuk variasi rasa dan tekstur.

Selamat mencoba membuat Bolu Pandan Cokelat! Semoga berhasil dan lezat!