Bolu Kukus Matcha
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu kukus matcha adalah varian bolu kukus yang menggunakan bubuk matcha (teh hijau Jepang) sebagai salah satu bahan utamanya. Bubuk matcha memberikan aroma dan rasa teh hijau yang khas pada kue ini, serta memberikan warna hijau yang cantik.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat bolu kukus matcha:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan bubuk matcha
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah:
-
Siapkan Alat dan Bahan
- Panaskan kukusan.
- Siapkan loyang atau cupcake liner.
-
Campur Bahan Kering
- Campur tepung terigu, bubuk matcha, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.
-
Campur Bahan Basah
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan santan, aduk rata.
-
Gabungkan Bahan Kering dan Basah
- Tuang campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah.
- Aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
Panggang Bolu
- Tuang adonan ke dalam loyang atau cupcake liner yang sudah disiapkan.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
- Tes dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
-
Sajikan
- Dinginkan sejenak sebelum disajikan.
- Bolu kukus matcha siap dinikmati.
Selamat mencoba membuat bolu kukus matcha!
What's Your Reaction?
