Bolu Keju S'mores

Bolu Keju S'mores adalah varian bolu yang terinspirasi oleh camilan klasik S'mores, yang biasanya terdiri dari marshmallow yang meleleh, cokelat, dan graham crackers. Dalam konteks bolu, rasa S'mores direplikasi dengan menambahkan bahan-bahan ini ke dalam adonan bolu.

Proses pembuatan Bolu Keju S'mores melibatkan penambahan bahan-bahan S'mores seperti marshmallow, cokelat, dan mungkin graham crackers ke dalam adonan bolu. Hasilnya adalah bolu dengan kombinasi rasa yang unik, mencakup kelembutan dan rasa gurih keju, manis dan lembutnya marshmallow meleleh, serta kelezatan cokelat.

Berikut adalah contoh resep sederhana untuk Bolu Keju S'mores:

Bahan-bahan:

Untuk adonan bolu:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 100 gram mentega, lelehkan
• 3 butir telur
• 100 ml susu cair
• 100 gram keju parut
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili
• Marshmallow secukupnya (dapat dipotong kecil)
• Potongan cokelat (dapat menggunakan cokelat batangan atau chips)
• Graham crackers yang sudah dihancurkan (opsional, untuk memberikan rasa graham)

Instruksi:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.

2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.

3. Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.

4. Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.

5. Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan keju parut dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.

6. Tambahkan potongan marshmallow, potongan cokelat, dan graham crackers yang sudah dihancurkan ke dalam adonan, aduk rata.

7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.

9. Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.

Bolu Keju S'mores siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bolu dengan rasa S'mores yang menyenangkan!