Bolu Keju Guava

Bolu Keju Guava adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan buah guava. Buah guava, yang memiliki rasa manis dan sedikit asam, memberikan sentuhan segar dan eksotis pada bolu, sementara keju memberikan kelembutan dan kelezatan rasa gurih pada kue.

Proses pembuatan Bolu Keju Guava melibatkan penambahan buah guava yang sudah dihaluskan atau diubah menjadi puree ke dalam adonan bolu. Hasilnya adalah bolu yang memiliki kelembutan dan kelezatan rasa keju, dipadu dengan aroma dan cita rasa buah guava yang unik.

Berikut adalah contoh resep sederhana untuk Bolu Keju Guava:

Bahan-bahan:

Untuk adonan bolu:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 100 gram mentega, lelehkan
• 3 butir telur
• 100 ml susu cair
• 100 gram keju parut
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili
• Buah guava segar atau guava puree secukupnya

Instruksi:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.

2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.

3. Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.

4. Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.

5. Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan keju parut dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.

6. Tambahkan puree guava ke dalam adonan, aduk rata.

7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.

9. Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.

Bolu Keju Guava siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bolu dengan perpaduan rasa keju dan buah guava yang segar!